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恐るべきさぬきうどん―麺地創造の巻 (新潮文庫)

恐るべきさぬきうどん―麺地創造の巻 (新潮文庫)
恐るべきさぬきうどん―麺地創造の巻 (新潮文庫)
ISBN:9784101059211
麺通団
恐るべきさぬきうどん―麺地創造の巻 (新潮文庫)
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恐るべきさぬきうどん―麺地創造の巻 (新潮文庫) - 書評

今となってはいささか古くなったかもしれないが、この本は面白い。讃岐のうどん、というものが、讃岐で本来どのようなものなのかがよくわかります。なるほど、麺通団の本を読んだら、うどん文化の地、讃岐へ行きたくなるはずだ。

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