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パティシエ青木定治とつくる あこがれのパリ菓子 (趣味Do楽)

パティシエ青木定治とつくる  あこがれのパリ菓子 (趣味Do楽)
パティシエ青木定治とつくる あこがれのパリ菓子 (趣味Do楽)
ISBN:9784141897590
青木 定治
パティシエ青木定治とつくる あこがれのパリ菓子 (趣味Do楽)
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パティシエ青木定治とつくる あこがれのパリ菓子 (趣味Do楽) - 書評

12月ごろにNHKのEテレ「趣味Do楽」で「パティシエ青木定治とつくる あこがれのパリ菓子」という番組がやっていて、毎回楽しみに見ていました。 番組では、ケーキ作りだけでなく、ケーキ作りの途中に今のパリの情報などが入ったり、青木シェフと女優さんのやり取りも楽しかったです。 この番組がよかったのと青木シェフのレシピが知りたかったので購入。 問題は、かなり記載ミスが多いこと。 ケーキを作る前に一度NHK出版で表記の訂正を確認してから作ることをお勧めします。

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