レシピ本・料理本・食べ物の本
このコーナーでは、レシピや食べ物の本、いわゆる料理本の紹介をしています。うどんの本は別コーナーです。私が得意なエスニック料理の本から紹介。
エスニック料理の本
一時期のエスニック・ブームを経て、エスニック料理の本は数が増えています。でも、質・量とも、英語のレシピが読める人なら、本格的なレシピ本が手に入ります。
ヨーロッパ料理
ヨーロッパの料理本も、フランスやイタリアなど、日本でも人気の国のレシピは簡単に見つかりますが、それ以外の国の料理のレシピとなると、日本語のレシピは非常に限られています。日本語のレシピが少ない所は英語のレシピを紹介します。
- ギリシャ料理のレシピ（英語）
- イタリア料理のレシピ
- スペイン料理のレシピ
- フランス料理のレシピ
- ロシア料理のレシピ
日本料理
日本料理のレシピはカテゴリーごとに分類して紹介します。