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韓国料理のレシピ本

 韓国へは妻と結婚前に旅行しました。釜山から慶州を回ってきましたが、地方の小さな料理屋さんに入っても、どこも量が多く、おいしくて驚きました。日本人観光客向けのお店ではないので、言葉ができずに苦労しましたが、良い思い出です。

 でも日本には焼肉屋さんは多いのですが、普通に韓国料理を出してくれるお店は少ないんですよね。おいしいクッパとかビビンバを食べたいのに。韓流ブームがありましたから、もう少し増えてもよさそうなものですが。

 このコーナーでは、韓国料理のレシピ・作り方の参考書などを紹介しています。韓国料理レストランは少なくても、韓国料理の本は結構出ていますから、家庭で韓国料理を楽しむのが良いかも。

韓式ふたりごはん 常備菜と日々のごちそう韓式ふたりごはん 常備菜と日々のごちそう
古家 正亨 メイツ出版
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パパっと作れる韓国料理のレシピとコツ スープ・キムチ・チゲ・ナムル・おかずパパっと作れる韓国料理のレシピとコツ スープ・キムチ・チゲ・ナムル・おかず
ナムリ 武田ランダムハウスジャパン
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クォン・ヘヒョの韓国料理教室-家庭で作れる簡単レシピクォン・ヘヒョの韓国料理教室-家庭で作れる簡単レシピ
クォン・ヘヒョ 共同通信社
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circusのどこにもない定食: アジアからインド、ロシア、和風まで 料理でめぐる大陸諸国の味circusのどこにもない定食: アジアからインド、ロシア、和風まで 料理でめぐる大陸諸国の味
セキグチテルヨ 誠文堂新光社
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韓式ふたりごはん 常備菜と日々のごちそう韓式ふたりごはん 常備菜と日々のごちそう
mina furuya メイツ出版
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パパっと作れる韓国料理のレシピとコツ ご飯もの・おもてなし料理・麺類パパっと作れる韓国料理のレシピとコツ ご飯もの・おもてなし料理・麺類
ナムリ 武田ランダムハウスジャパン
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全196ヵ国おうちで作れる世界のレシピ全196ヵ国おうちで作れる世界のレシピ
本山尚義 ライツ社
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韓国《美フード》レシピ (旭屋出版MOOK)韓国《美フード》レシピ (旭屋出版MOOK)
尹 淑子 旭屋出版
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ミョンちゃんの 毎日のおくすりスープ  ―からだにおいしい・かんたん薬膳ミョンちゃんの 毎日のおくすりスープ ―からだにおいしい・かんたん薬膳
金 明姫 主婦の友社
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ワタナベ マキ 主婦と生活社
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