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精進料理のレシピ本

 以前禅寺で5日間くらい座禅を組んだことがあります。その時の食事はもちろん精進料理。肉などは一切使われていませんが、味の豊かさにびっくりしたものです。食に関しても健康志向が強くなっている現在、日本伝統の精進料理を取り入れてはいかがでしょうか。

 このコーナーでは、精進料理のレシピ・作り方の参考書などを紹介しています。

はじめての精進料理: 基礎から学ぶ野菜の料理はじめての精進料理: 基礎から学ぶ野菜の料理
高梨 尚之 東京書籍
通常1~2か月以内に発送
お寺ごはんお寺ごはん
青江 覚峰 ディスカヴァー・トゥエンティワン
在庫あり。
お斎(とき)レシピ みんなでおいしい精進料理お斎(とき)レシピ みんなでおいしい精進料理
大原千鶴 東本願寺出版
在庫あり。
西川玄房和尚のキッチンでつくる 精進料理西川玄房和尚のキッチンでつくる 精進料理
西川 玄房 淡交社
在庫あり。
高野山 一乗院のこころとからだをととのえる精進料理高野山 一乗院のこころとからだをととのえる精進料理
石和田 聡信 ワニブックス
新品在庫なし。
0新品 2,700円から
新版 高野山の精進料理新版 高野山の精進料理
学研パブリッシング
在庫あり。
高尾山の「精進」家庭料理 (講談社のお料理BOOK)高尾山の「精進」家庭料理 (講談社のお料理BOOK)
坂本 和巳 講談社
在庫あり。
永平寺の精進料理 七六〇年受け継がれた健康の智慧を家庭でいただく永平寺の精進料理 七六〇年受け継がれた健康の智慧を家庭でいただく
高梨 尚之 学習研究社
新品在庫なし。
0新品 8,600円から
おばあちゃんの精進ごはん (momo book)おばあちゃんの精進ごはん (momo book)
iori 曉美と五月 マイルスタッフ(インプレス)
在庫あり。
土を喰う日々―わが精進十二ヵ月 (新潮文庫)土を喰う日々―わが精進十二ヵ月 (新潮文庫)
水上 勉 新潮社
在庫あり。
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