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タイ料理のレシピ本

 タイに初めて旅行したのは1985年のことだったと思います。それ以来、タイ料理、私は大好きです。当初はトムヤムクンをどう食べて良いかわからず、香りづけのためのレモングラスまでがりがり齧っていましたが・・・。

 このコーナーでは、タイ料理のレシピ・作り方の参考書などを紹介しています。

10分で本格タイごはん10分で本格タイごはん
味澤ペンシー 講談社
在庫あり。
タイ料理大全: 家庭料理・地方料理・宮廷料理の調理技術から食材、食文化まで。本場のレシピ100タイ料理大全: 家庭料理・地方料理・宮廷料理の調理技術から食材、食文化まで。本場のレシピ100
味澤ペンシー 誠文堂新光社
近日発売 予約可
長澤恵のタイ料理教室長澤恵のタイ料理教室
長澤 恵 マガジンランド
在庫あり。
料理の四面体 (中公文庫)料理の四面体 (中公文庫)
玉村 豊男 中央公論新社
在庫あり。
もっとおいしいタイ料理 本場&フュージョン72品もっとおいしいタイ料理 本場&フュージョン72品
味澤ペンシー 旭屋出版
在庫あり。
タイ家庭料理入門―はじめての一品から本格ディナーまで (ヘルシー&エスニック)タイ家庭料理入門―はじめての一品から本格ディナーまで (ヘルシー&エスニック)
うめ子 ヌアラナント 農山漁村文化協会
新品在庫なし。
0新品 1,780円から
私のタイ料理私のタイ料理
氏家 昭子 柴田書店
新品在庫なし。
簡単なのに本格派! はじめてのタイ料理 (講談社のお料理BOOK)簡単なのに本格派! はじめてのタイ料理 (講談社のお料理BOOK)
氏家アマラー昭子 講談社
新品在庫なし。
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タイ行ったらこれ食べよう!: 地元っ子、旅のリピーターに聞きました。タイ行ったらこれ食べよう!: 地元っ子、旅のリピーターに聞きました。
白石 路以 誠文堂新光社
在庫あり。
かんたん絶品! タイごはん90レシピかんたん絶品! タイごはん90レシピ
味澤ペンシー 主婦の友社
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