フランス料理のレシピ本
フランスへはよく考えたら、飛行機の乗り継ぎでパリのホテルに泊まったことが数回あるだけ。これではフランス料理を食べたことにはならないなあ。
このコーナーでは、フランス料理のレシピ・作り方の参考書などを紹介しています。
 | パリ在住の料理人が教える フライパンでできる本格フレンチレシピ えもじょわ KADOKAWA 在庫あり。 | |
 | ソース －フランス料理のソースのすべて－ 上柿元 勝 柴田書店 在庫あり。 | |
 | フランス人は、3つの調理法で野菜を食べる。 上田 淳子 誠文堂新光社 在庫あり。 | |
 | ル・マンジュ・トゥー 谷 昇シェフの ビストロ流 ベーシック・レシピ 谷 昇 世界文化社 新品在庫なし。 | 価格は要チェック |
 | おうちフレンチ 一流に教わる基本のレシピ (おうちシリーズ) 三國清三 ナツメ社 在庫あり。 | |
 | パリの小さなキッチン レイチェル・クー 翔泳社 在庫あり。 | |
 | フランス人が好きな3種の軽い煮込み。 上田 淳子 誠文堂新光社 在庫あり。 | |
 | 「ル・マンジュ・トゥー」谷昇のおいしい理由。フレンチのきほん、完全レシピ (一流シェフのお料理レッスン) 谷 昇 世界文化社 在庫あり。 | |
 | ビストロ流 ベーシック・レシピ -----ル・マンジュ・トゥー 谷昇シェフの 谷 昇 世界文化社 在庫あり。 | |
 | フライパン1本 30分でできる フレンチレシピ 小川 奈々 産業編集センター 近日発売 予約可 |
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