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フランス料理のレシピ本

　フランスへはよく考えたら、飛行機の乗り継ぎでパリのホテルに泊まったことが数回あるだけ。これではフランス料理を食べたことにはならないなあ。

　このコーナーでは、フランス料理のレシピ・作り方の参考書などを紹介しています。

	パリ在住の料理人が教える フライパンでできる本格フレンチレシピ えもじょわ KADOKAWA 在庫あり。
	フランス人は、3つの調理法で野菜を食べる。 上田 淳子 誠文堂新光社 在庫あり。
	ソース　－フランス料理のソースのすべて－ 上柿元 勝 柴田書店 在庫あり。
	「ル・マンジュ・トゥー」谷 昇のおいしい理由。フレンチのきほん、完全レシピ (一流シェフのお料理レッスン) 谷 昇 世界文化社 新品在庫なし。	価格は要チェック
	ル・マンジュ・トゥー 谷 昇シェフの ビストロ流 ベーシック・レシピ 谷 昇 世界文化社 新品在庫なし。	価格は要チェック
	「ル・マンジュ・トゥー」谷昇のおいしい理由。フレンチのきほん、完全レシピ (一流シェフのお料理レッスン) 谷 昇 世界文化社 在庫あり。
	誰も教えてくれなかった　プロに近づくためのフレンチの教科書 谷 昇 河出書房新社 在庫あり。
	おうちフレンチ 一流に教わる基本のレシピ (おうちシリーズ) 三國清三 ナツメ社 在庫あり。
	ル・マンジュ・トゥーの全仕事 谷 昇 柴田書店 在庫あり。
	ビストロ流 ベーシック・レシピ -----ル・マンジュ・トゥー 谷昇シェフの 谷 昇 世界文化社 在庫あり。