うどんの本
手打ちうどんの作り方
>手打ちうどんの作り方の本を紹介します。手打ちうどんを作りたい方は参考にしてください。
 | うどんを打つ: プロが教えるうどんの基礎と定番・創作60品 柴田書店 在庫あり。 |
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讃岐うどん
大人気の讃岐うどんの薀蓄や作り方ならこうした本があります。
 | 図解 旨い!手打ちうどんに挑戦―老舗の元主人が教える「江戸手打ち」の技法〈1〉 (おもしろ選書) 藤村 和夫 ハート出版 在庫あり。 |
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麺通団・讃岐うどんの本
麺通団が語る讃岐うどんの本はこちら。
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日本各地のうどん
日本各地のうどんについて調べるなら、この本がお勧め。
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うどんの名店
各地で食べる、おいしいうどん屋さんのガイド。
 | うどん手帖 (死ぬまでに一度は食べたい!!全国の名店50+α) 井上こん standards 在庫あり。 |
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