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イタリア料理のレシピ本

 イタリアへは何度か行ったことがあります。イタリア料理と聞いて思い出すのはパスタとピザ、ですが、実際には地域ごとに非常に豊かな肉や魚料理などがあります。イタリア料理のフルコースを一度味わってみると、ファーストフードのイメージが強いイタリア料理への印象が一挙に変わりますよ。

 このコーナーでは、イタリア料理のレシピ・作り方の参考書などを紹介しています。

「ラ・ベットラ」落合務のパーフェクトレシピ (講談社のお料理BOOK)「ラ・ベットラ」落合務のパーフェクトレシピ (講談社のお料理BOOK)
落合 務 講談社
在庫あり。
参考価格 1,760円
人気店が教える 小さなバルの絶品レシピ人気店が教える 小さなバルの絶品レシピ
花本 朗 河出書房新社
在庫あり。
参考価格 1,650円
「エル・カンピドイオ」吉川敏明のおいしい理由。イタリアンのきほん、完全レシピ (一流シェフのお料理レッスン)「エル・カンピドイオ」吉川敏明のおいしい理由。イタリアンのきほん、完全レシピ (一流シェフのお料理レッスン)
吉川 敏明 世界文化社
今すぐダウンロードできます。
参考価格 1,408円
イタリアで一番おいしい家庭料理 シチリアのおうちレシピ (講談社のお料理BOOK)イタリアで一番おいしい家庭料理 シチリアのおうちレシピ (講談社のお料理BOOK)
佐藤礼子 講談社
今すぐダウンロードできます。
参考価格 1,265円
ちょっとオタクなイタリア料理 全20州。あなたの知らない美味しいレシピがきっと見つかる! (HERS book)ちょっとオタクなイタリア料理 全20州。あなたの知らない美味しいレシピがきっと見つかる! (HERS book)
パンツェッタ貴久子 光文社
在庫あり。
参考価格 1,760円
基本のイタリアン 主婦の友実用No.1シリーズ基本のイタリアン 主婦の友実用No.1シリーズ
主婦の友社 主婦の友社
今すぐダウンロードできます。
参考価格 1,150円
イタリア料理の基本講座 ~定番料理をもっとみがこう~イタリア料理の基本講座 ~定番料理をもっとみがこう~
落合 務 柴田書店
在庫あり。
参考価格 2,750円
PASTA ―基本と応用、一生ものシェフレシピ100PASTA ―基本と応用、一生ものシェフレシピ100
真中 陽宙(まなか あきお) 世界文化社
在庫あり。
参考価格 1,760円
簡単・絶品・ご飯がすすむ! Mizukiのやみつきチキン (レタスクラブMOOK)簡単・絶品・ご飯がすすむ! Mizukiのやみつきチキン (レタスクラブMOOK)
Mizuki KADOKAWA
今すぐダウンロードできます。
参考価格 493円
新装版 イタリア料理の教科書 知っておきたいイタリアンの基本と、アンティパストからドルチェまでの定番メニューを、豊富な手順写真で丁寧に解説。新装版 イタリア料理の教科書 知っておきたいイタリアンの基本と、アンティパストからドルチェまでの定番メニューを、豊富な手順写真で丁寧に解説。
文代, 川上 新星出版社
在庫あり。
参考価格 2,310円
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