うどん屋開業
自分でうどん屋さんを開業しまおう、うどん店として起業しようという人にお勧めの本を紹介します。
うどん店を開く
うどん屋など、麺類を売るお店を開業するための参考書です。うどん店だけの参考書というのは、意外に見当たりません。蕎麦屋の方が多いですね。月刊 食堂 2007年 05月号では「そばうどん店の新ビジネスモデル」という特集が組まれています。バックナンバーがあるうちに手に入れるほうが良いかも。
 | 図解 はじめよう!「麺」の店―そば・うどん・ラーメン店 開業・繁盛ノウハウ一切 (DO BOOKS) 原田 諦 同文舘出版 在庫あり。 | 参考価格 1,760円 |
 | 金儲けを目指さない店だけが繁盛する---麺専門店が成功する、もっともシンプルな経営哲学 藤井薫 ダイヤモンド社 在庫あり。 | 参考価格 1,650円 |
 | うどん製麺新奥義術 藤井 薫 大和製作所 在庫あり。 | 参考価格 3,143円 |
 | これで差がつく! 本格そば打ち 上達のコツ50 改訂版 (コツがわかる本!) 手打ち蕎麦研究会 メイツ出版 在庫あり。 | 参考価格 1,793円 |
 | ライフスタイルとしての蕎麦屋: 自分らしい蕎麦屋の開き方 片倉英統 幹書房 通常2～3日以内に発送します。 | 参考価格 1,287円 |
 | 自己流は武器だ。: 私は、なぜ世界レベルの寿司屋になれたのか (ポプラ新書 わ 3-1) 渡邉 貴義 ポプラ社 在庫あり。 | 参考価格 979円 |
 | 情熱 世界の麺を変える男の心得６７ (角川フォレスタ) 藤井 薫 KADOKAWA 今すぐダウンロードできます。 | 参考価格 1,221円 |
 | 咖哩なる広報 ～伝説のテーマパーク「横濱カレーミュージアム」奮闘記～ 井上 岳久 ごきげんビジネス出版 今すぐダウンロードできます。 | 参考価格 535円 |
 | こだわり蕎麦屋の始め方―酒と料理、店構えも妥協しない極上店の開業レシピ 鎌富 志治 ダイヤモンド社 在庫あり。 | 参考価格 467円 |
 | そばうどん2014 (柴田書店MOOK) 柴田書店 柴田書店 通常9～10日以内に発送します。 | 参考価格 2,750円 |
Amazon.co.jpアソシエイト
 | 腕ひとつで稼いで、仲間を守れる男になれ! 五島 学 クロスメディア・マーケティング(インプレス) 在庫あり。 | 参考価格 1,100円 |
 | 蒲田 初音鮨物語 本田 雅一 KADOKAWA 在庫あり。 | 参考価格 1,650円 |
| 自己流は武器だ。: 私は、なぜ世界レベルの寿司屋になれたのか (ポプラ新書 わ 3-1) 渡邉 貴義 ポプラ社 在庫あり。 | 参考価格 979円 |
 | コロナ明け、蕎麦屋新時代―70歳で湯島春近を始めた 荒井 久 ソリック 在庫あり。 | 参考価格 1,320円 |
 | ジョブズの料理人 寿司職人、スティーブ・ジョブズとシリコンバレーとの26年 日経BP社出版局(編集) 日経BP 通常4～5日以内に発送します。 | 参考価格 2,631円 |
| 金儲けを目指さない店だけが繁盛する---麺専門店が成功する、もっともシンプルな経営哲学 藤井薫 ダイヤモンド社 在庫あり。 | 参考価格 1,650円 |
| 情熱 世界の麺を変える男の心得６７ (角川フォレスタ) 藤井 薫 KADOKAWA 今すぐダウンロードできます。 | 参考価格 1,221円 |
 | 【2021年ビジネス・経済2部門1位獲得】すべては己自身 起きたことを嘆くな！: 五回の逆境が生んだ決断と愛情 黒川保 トキツカゼ出版 今すぐダウンロードできます。 | 参考価格 500円 |
 | 【2021年ビジネス・経済部門1位獲得】経営の極意 ７つの大切なこと: 本質を応用する 黒川保 トキツカゼ出版 今すぐダウンロードできます。 | 参考価格 500円 |
 | 「そば処おおの」開店物語―脱サラ親父の起業奮闘録 大野 誠一 碧天舎 通常6～7日以内に発送します。 | 参考価格 566円 |
Amazon.co.jpアソシエイト
飲食店開業
飲食店一般の参考書も見ておくと良いでしょう。
 | はじめての飲食店開業の教科書 井澤 岳志 日本実業出版社 在庫あり。 | 参考価格 1,980円 |
 | 自分でパパッとできるはじめての飲食店開業&経営 第2版 斉藤 俊成 翔泳社 通常3～4日以内に発送します。 | 参考価格 3,140円 |
 | はじめての人の飲食店開業塾 赤沼慎太郎 かんき出版 今すぐダウンロードできます。 | 参考価格 1,485円 |
 | これからの飲食店開業 成功のツボ 森 和也 旭屋出版 在庫あり。 | 参考価格 1,980円 |
 | 飲食店の開業の仕方教えます:3店までの財務 田中 繁明 柴田書店 在庫あり。 | 参考価格 1,650円 |
 | 飲食店開業までの７つの落とし穴: 穴に落ちる前に読む本 (桜梅桃李パブリッシング) 椎野泰永 桜梅桃李パブリッシング 今すぐダウンロードできます。 | 参考価格 680円 |
 | 赤字店を年商20億円に導いた飲食店開業・経営の成功メソッド 鬼頭宏昌 かんき出版 今すぐダウンロードできます。 | 参考価格 1,584円 |
 | 飲食店を開店・開業する前に読む本 (DOBOOKS) 藤岡 千穂子 同文舘出版 在庫あり。 | 参考価格 1,650円 |
 | 絶対にやってはいけない飲食店の法則25 須田光彦 フォレスト出版 今すぐダウンロードできます。 | 参考価格 1,672円 |
 | 店舗開業のあたりまえ〜はじめて自分のお店を持つなら知っておくべき55のこと 飯島由敬 飯島由敬 今すぐダウンロードできます。 | 参考価格 1,250円 |
Amazon.co.jpアソシエイト