うどん屋開業
自分でうどん屋さんを開業しまおう、うどん店として起業しようという人にお勧めの本を紹介します。
うどん店を開く
うどん屋など、麺類を売るお店を開業するための参考書です。うどん店だけの参考書というのは、意外に見当たりません。蕎麦屋の方が多いですね。月刊 食堂 2007年 05月号では「そばうどん店の新ビジネスモデル」という特集が組まれています。バックナンバーがあるうちに手に入れるほうが良いかも。
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 | 図解 はじめよう!「麺」の店―そば・うどん・ラーメン店 開業・繁盛ノウハウ一切 (DO BOOKS) 原田 諦 同文舘出版 在庫あり。 | 参考価格 1,760円 |
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飲食店開業
飲食店一般の参考書も見ておくと良いでしょう。
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 | これからの飲食店開業 成功のツボ 森 和也 旭屋出版 在庫あり。 | 参考価格 1,980円 |
 | 【飲食店の開業】独立・開業のファーストステップガイド 武野 慎一郎 $manufacturer 今すぐダウンロードできます。 | 参考価格 112円 |
 | 最新版 小さなカフェのはじめ方 必ず成功する！お店開業実用ＢＯＯＫ Business Train 河出書房新社 今すぐダウンロードできます。 | 参考価格 1,634円 |
 | 店舗開業のあたりまえ〜はじめて自分のお店を持つなら知っておくべき55のこと 飯島由敬 飯島由敬 今すぐダウンロードできます。 | 参考価格 1,250円 |
 | まんがでわかる 絶対成功！ ホリエモン式飲食店経営 ～『サラリーマンは300万円で小さな会社を買いなさい』外伝～（１） (モーニングコミックス) 三戸政和 講談社 今すぐダウンロードできます。 | 参考価格 1,210円 |
 | 飲食店を開店・開業する前に読む本 (DOBOOKS) 藤岡 千穂子 同文舘出版 在庫あり。 | 参考価格 1,650円 |
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