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讃岐うどんの本

讃岐うどんの作り方

讃岐うどんの作り方の本を紹介します。手打ちでしこしこのうどんを作りたい方は参考にしてください。

	新・讃岐うどん入門 さぬきうどん編集委員会 さぬきうどん研究会 在庫あり。
	図解 旨い!手打ちうどんに挑戦―老舗の元主人が教える「江戸手打ち」の技法〈1〉 (おもしろ選書) 藤村 和夫 ハート出版 在庫あり。

讃岐うどんの名店

大人気の讃岐うどんの名店ガイド。麺通団の本はこちらに紹介してあります。

	首都圏&讃岐のうどんの名店150―最強のUDONツアーズ! 今食べられるもっとも旨い店セレクション はんつ遠藤 駿河台出版社 在庫あり。
	図解 旨い!手打ちうどんに挑戦―老舗の元主人が教える「江戸手打ち」の技法〈1〉 (おもしろ選書) 藤村 和夫 ハート出版 在庫あり。

	超麺通団4 麺通団の最新讃岐うどんの巡り方&讃岐うどんの基礎知識 田尾 和俊 西日本出版社 在庫あり。
	超麺通団3 麺通団のさぬきうどんのめぐり方 田尾 和俊 西日本出版社 在庫あり。
	超麺通団　讃岐うどんめぐり指南の書 (西日本文庫) 田尾 和俊 西日本出版社 在庫あり。
	さぬきうどん―うまい店めぐり 上原 富士夫 保育社 新品在庫なし。