精進料理のレシピ本
以前禅寺で５日間くらい座禅を組んだことがあります。その時の食事はもちろん精進料理。肉などは一切使われていませんが、味の豊かさにびっくりしたものです。食に関しても健康志向が強くなっている現在、日本伝統の精進料理を取り入れてはいかがでしょうか。
このコーナーでは、精進料理のレシピ・作り方の参考書などを紹介しています。
 | はじめての精進料理 高梨尚之 東京書籍 在庫あり。 | 参考価格 1,620円 |
 | お寺ごはん 青江 覚峰 ディスカヴァー・トゥエンティワン 在庫あり。 | |
 | お斎(とき)レシピ みんなでおいしい精進料理 大原千鶴 東本願寺出版 在庫あり。 | |
 | 尼寺「三光院」の料理長が教える はじめてのおそうざい精進 西井 香春 世界文化社 在庫あり。 | |
 | 簡単! お寺ご飯 飯沼 康祐 徳間書店 在庫あり。 | |
 | 尼寺三光院の毎日やさい精進料理 西井 香春 主婦の友社 在庫あり。 | |
 | やまと尼寺 精進日記 NHK「やまと尼寺精進日記」制作班 NHK出版 在庫あり。 | |
 | 精進料理考 吉村 昇洋 春秋社 近日発売 予約可 | 参考価格 2,052円 |
 | 高尾山の「精進」家庭料理 (講談社のお料理BOOK) 坂本 和巳 講談社 在庫あり。 | |
 | はじめての精進料理 基礎から学ぶ野菜の料理 高梨尚之 東京書籍 新品在庫なし。 | 価格は要チェック |
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