精進料理のレシピ本
以前禅寺で５日間くらい座禅を組んだことがあります。その時の食事はもちろん精進料理。肉などは一切使われていませんが、味の豊かさにびっくりしたものです。食に関しても健康志向が強くなっている現在、日本伝統の精進料理を取り入れてはいかがでしょうか。
このコーナーでは、精進料理のレシピ・作り方の参考書などを紹介しています。
 | はじめての精進料理: 基礎から学ぶ野菜の料理 高梨 尚之 東京書籍 在庫あり。 | |
 | はじめての精進料理 基礎から学ぶ野菜の料理 高梨尚之 東京書籍 新品在庫なし。 | 価格は要チェック |
 | 土を喰う日々―わが精進十二ヵ月 (新潮文庫) 水上 勉 新潮社 在庫あり。 | |
 | お寺ごはん 青江 覚峰 ディスカヴァー・トゥエンティワン 在庫あり。 | |
 | 高尾山の「精進」家庭料理 (講談社のお料理BOOK) 坂本 和巳 講談社 在庫あり。 | |
 | お斎(とき)レシピ みんなでおいしい精進料理 大原千鶴 東本願寺出版 在庫あり。 | |
 | 永平寺の精進料理 七六〇年受け継がれた健康の智慧を家庭でいただく 高梨 尚之 学習研究社 新品在庫なし。 | |
 | 典座和尚の精進料理―家庭で楽しむ110レシピ 高梨 尚之 大泉書店 新品在庫なし。 | 0新品 8,999円から |
 | ビギナーズ 日本の思想 道元「典座教訓」 禅の食事と心 (角川ソフィア文庫) 道元 角川学芸出版 在庫あり。 | |
 | 夢を叶える精進料理 湯島食堂のミラクルごはん 本道 佳子 マガジンハウス 在庫あり。 |
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