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精進料理のレシピ本

　以前禅寺で５日間くらい座禅を組んだことがあります。その時の食事はもちろん精進料理。肉などは一切使われていませんが、味の豊かさにびっくりしたものです。食に関しても健康志向が強くなっている現在、日本伝統の精進料理を取り入れてはいかがでしょうか。

　このコーナーでは、精進料理のレシピ・作り方の参考書などを紹介しています。

	はじめての精進料理 高梨尚之 東京書籍 在庫あり。	参考価格 1,650円
	精進料理考 吉村 昇洋 春秋社 在庫あり。	参考価格 2,090円
	お寺ごはん 青江 覚峰 ディスカヴァー・トゥエンティワン 在庫あり。
	簡単! お寺ご飯 飯沼 康祐 徳間書店 在庫あり。
	精進料理　大徳寺・瑞泉寺・永平寺・総持寺 津田忠男 オクターブ 在庫あり。	参考価格 3,053円
	やまと尼寺 精進日記 2 ふたたびの年 (2) NHK「やまと尼寺精進日記」制作班 NHK出版 在庫あり。
	尼寺「三光院」の料理長が教える はじめてのおそうざい精進 西井 香春 世界文化社 在庫あり。
	やまと尼寺 精進日記 NHK「やまと尼寺精進日記」制作班 NHK出版 在庫あり。
	尼寺三光院の毎日やさい精進料理 西井 香春 主婦の友社 在庫あり。
	お斎(とき)レシピ みんなでおいしい精進料理 大原千鶴 東本願寺出版 在庫あり。