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精進料理のレシピ本

 以前禅寺で5日間くらい座禅を組んだことがあります。その時の食事はもちろん精進料理。肉などは一切使われていませんが、味の豊かさにびっくりしたものです。食に関しても健康志向が強くなっている現在、日本伝統の精進料理を取り入れてはいかがでしょうか。

 このコーナーでは、精進料理のレシピ・作り方の参考書などを紹介しています。

はじめての精進料理はじめての精進料理
高梨尚之 東京書籍
在庫あり。
参考価格 1,620円
お斎(とき)レシピ みんなでおいしい精進料理お斎(とき)レシピ みんなでおいしい精進料理
大原千鶴 東本願寺出版
在庫あり。
はじめての精進料理: 基礎から学ぶ野菜の料理はじめての精進料理: 基礎から学ぶ野菜の料理
高梨 尚之 東京書籍
新品在庫なし。
0新品 9,471円から
西川玄房和尚のキッチンでつくる 精進料理西川玄房和尚のキッチンでつくる 精進料理
西川 玄房 淡交社
在庫あり。
高尾山の「精進」家庭料理 (講談社のお料理BOOK)高尾山の「精進」家庭料理 (講談社のお料理BOOK)
坂本 和巳 講談社
在庫あり。
おばあちゃんの精進ごはん (momo book)おばあちゃんの精進ごはん (momo book)
iori 曉美と五月 マイルスタッフ(インプレス)
在庫あり。
はじめての精進料理 基礎から学ぶ野菜の料理はじめての精進料理 基礎から学ぶ野菜の料理
高梨尚之 東京書籍
新品在庫なし。
価格は要チェック
簡単! お寺ご飯簡単! お寺ご飯
飯沼 康祐 徳間書店
在庫あり。
お寺ごはんお寺ごはん
青江 覚峰 ディスカヴァー・トゥエンティワン
在庫あり。
新版 高野山の精進料理新版 高野山の精進料理
学研パブリッシング
新品在庫なし。
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