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精進料理のレシピ本

 以前禅寺で5日間くらい座禅を組んだことがあります。その時の食事はもちろん精進料理。肉などは一切使われていませんが、味の豊かさにびっくりしたものです。食に関しても健康志向が強くなっている現在、日本伝統の精進料理を取り入れてはいかがでしょうか。

 このコーナーでは、精進料理のレシピ・作り方の参考書などを紹介しています。

はじめての精進料理: 基礎から学ぶ野菜の料理はじめての精進料理: 基礎から学ぶ野菜の料理
高梨 尚之 東京書籍
在庫あり。
土を喰う日々―わが精進十二ヵ月 (新潮文庫)土を喰う日々―わが精進十二ヵ月 (新潮文庫)
水上 勉 新潮社
在庫あり。
永平寺の精進料理 七六〇年受け継がれた健康の智慧を家庭でいただく永平寺の精進料理 七六〇年受け継がれた健康の智慧を家庭でいただく
高梨 尚之 学習研究社
新品在庫なし。
典座和尚の精進料理―家庭で楽しむ110レシピ典座和尚の精進料理―家庭で楽しむ110レシピ
高梨 尚之 大泉書店
新品在庫なし。
0新品 8,999円から
夢を叶える精進料理 湯島食堂のミラクルごはん夢を叶える精進料理 湯島食堂のミラクルごはん
本道 佳子 マガジンハウス
在庫あり。
精進料理を食べて、いろいろ考えてみた。精進料理を食べて、いろいろ考えてみた。
瀬上 あきら 一迅社
在庫あり。
お斎(とき)レシピ みんなでおいしい精進料理お斎(とき)レシピ みんなでおいしい精進料理
大原千鶴 東本願寺出版
在庫あり。
こまき食堂―カフェ風精進料理 (天然生活ブックス)こまき食堂―カフェ風精進料理 (天然生活ブックス)
藤井 小牧 地球丸
在庫あり。
西川玄房和尚のキッチンでつくる 精進料理西川玄房和尚のキッチンでつくる 精進料理
西川 玄房 淡交社
在庫あり。
寺嫁ごはん 心と体がホッとする“ゆる精進料理寺嫁ごはん 心と体がホッとする“ゆる精進料理"
麻生 怜菜 幻冬舎
在庫あり。
Amazon.co.jpアソシエイト
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