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スペイン料理のレシピ本

　スペインへは一度行ったことがあります。スペイン料理と聞いて思い出すのは何でしょう。イカスミ料理？もちろんスペインに行ったときには試しに食べてみましたが、これ以外にもスペインにはおいしいハムもあり、各地に伝統料理もあり、飽きさせません。特にパエリャがお好きならこの本をどうぞ。

　このコーナーでは、スペイン料理のレシピ・作り方の参考書などを紹介しています。

	人気店が教える 小さなバルの絶品レシピ 花本 朗 河出書房新社 在庫あり。
	わが家の本格スペイン料理: すべてに応用がきくベースレシピからタパス、メイン料理まで 尾花 光 誠文堂新光社 在庫あり。
	10分で「本格タパス」 手軽に作れるスペイン風おつまみ (講談社のお料理BOOK) 丸山 久美 講談社 在庫あり。
	フラガ神父の料理帳―スペイン家庭の味 セサール・フラガ ドン・ボスコ社 在庫あり。
	バスクバルレシピブック BASQUE BAR RECIPE BOOK: スペインバスクの美食の地サン・セバスチャンへ。 バルで人気のピンチョスから一皿料理、デザートまで 植松 良枝 誠文堂新光社 在庫あり。
	人気店が教える 小さなバルの絶品レシピ Special! 花本 朗 河出書房新社 在庫あり。
	増補新版 家庭で作れるスペイン料理:パエリャ、タパスから地方料理まで 丸山久美 河出書房新社 在庫あり。
	スペイン料理の本格調理技術 (旭屋出版MOOK) 旭屋出版 在庫あり。
	スペイン 熱い食卓 本場仕込みのやさしい家庭料理 おおつき ちひろ 文化出版局 在庫あり。
	カタルーニャ地方の家庭料理: おいしくて作りやすい、スペイン北部の伝統的な郷土食 丸山 久美 誠文堂新光社 在庫あり。