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スペイン料理のレシピ本

 スペインへは一度行ったことがあります。スペイン料理と聞いて思い出すのは何でしょう。イカスミ料理?もちろんスペインに行ったときには試しに食べてみましたが、これ以外にもスペインにはおいしいハムもあり、各地に伝統料理もあり、飽きさせません。特にパエリャがお好きならこの本をどうぞ。

 このコーナーでは、スペイン料理のレシピ・作り方の参考書などを紹介しています。

人気店が教える 小さなバルの絶品レシピ人気店が教える 小さなバルの絶品レシピ
花本 朗 河出書房新社
在庫あり。
全196ヵ国おうちで作れる世界のレシピ(ライツ社)全196ヵ国おうちで作れる世界のレシピ(ライツ社)
本山尚義 ライツ社
在庫あり。
増補新版 家庭で作れるスペイン料理:パエリャ、タパスから地方料理まで増補新版 家庭で作れるスペイン料理:パエリャ、タパスから地方料理まで
丸山久美 河出書房新社
在庫あり。
バスクバルレシピブック BASQUE BAR RECIPE BOOK: スペインバスクの美食の地サン・セバスチャンへ。 バルで人気のピンチョスから一皿料理、デザートまでバスクバルレシピブック BASQUE BAR RECIPE BOOK: スペインバスクの美食の地サン・セバスチャンへ。 バルで人気のピンチョスから一皿料理、デザートまで
植松 良枝 誠文堂新光社
在庫あり。
わが家の本格スペイン料理: すべてに応用がきくベースレシピからタパス、メイン料理までわが家の本格スペイン料理: すべてに応用がきくベースレシピからタパス、メイン料理まで
尾花 光 誠文堂新光社
在庫あり。
毎日つくるスペインごはん:オリーブオイルと、卵と、じゃがいもと……毎日つくるスペインごはん:オリーブオイルと、卵と、じゃがいもと……
渡辺 万里 現代書館
新品在庫なし。
0新品 1,980円から
フラガ神父の料理帳―スペイン家庭の味フラガ神父の料理帳―スペイン家庭の味
セサール・フラガ ドン・ボスコ社
在庫あり。
バスク料理大全: 家庭料理、伝統料理の調理技術から食材、食文化まで。本場のレシピ100バスク料理大全: 家庭料理、伝統料理の調理技術から食材、食文化まで。本場のレシピ100
作元 慎哉 誠文堂新光社
在庫あり。
人気店が教える 小さなバルの絶品レシピ Special!人気店が教える 小さなバルの絶品レシピ Special!
花本 朗 河出書房新社
在庫あり。
タパス360° -all about small food-タパス360° -all about small food-
ホセ・バラオナ・ビニェス 柴田書店
在庫あり。
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