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タイ料理のレシピ本

 タイに初めて旅行したのは1985年のことだったと思います。それ以来、タイ料理、私は大好きです。当初はトムヤムクンをどう食べて良いかわからず、香りづけのためのレモングラスまでがりがり齧っていましたが・・・。

 このコーナーでは、タイ料理のレシピ・作り方の参考書などを紹介しています。

タイ料理大全: 家庭料理・地方料理・宮廷料理の調理技術から食材、食文化まで。本場のレシピ100タイ料理大全: 家庭料理・地方料理・宮廷料理の調理技術から食材、食文化まで。本場のレシピ100
味澤 ペンシー 誠文堂新光社
在庫あり。
10分で本格タイごはん10分で本格タイごはん
味澤ペンシー 講談社
在庫あり。
おもてなしタイ料理: 簡単&おしゃれな本格レシピおもてなしタイ料理: 簡単&おしゃれな本格レシピ
シリワン ピタウェイ 誠文堂新光社
在庫あり。
長澤恵のタイ料理教室長澤恵のタイ料理教室
長澤 恵 マガジンランド
在庫あり。
タイかあさんの味とレシピ: 台所にお邪魔して、定番のトムヤムクンから地方料理までつくってもらいました!タイかあさんの味とレシピ: 台所にお邪魔して、定番のトムヤムクンから地方料理までつくってもらいました!
白石 路以 誠文堂新光社
在庫あり。
タイ行ったらこれ食べよう!: 地元っ子、旅のリピーターに聞きました。タイ行ったらこれ食べよう!: 地元っ子、旅のリピーターに聞きました。
白石 路以 誠文堂新光社
在庫あり。
一生作り続けたいおかず: 50年の名門料理教室のベストレシピ150一生作り続けたいおかず: 50年の名門料理教室のベストレシピ150
田中 伶子 主婦と生活社
在庫あり。
志麻さんの何度でも食べたい極上レシピ志麻さんの何度でも食べたい極上レシピ
志麻 マガジンハウス
在庫あり。
料理の四面体 (中公文庫)料理の四面体 (中公文庫)
玉村 豊男 中央公論新社
新品在庫なし。
まいにち食べたいヴィーガンスイーツ 卵・乳製品・白砂糖を使わない 体にやさしいおやつまいにち食べたいヴィーガンスイーツ 卵・乳製品・白砂糖を使わない 体にやさしいおやつ
今井 ようこ 立東舎
近日発売 予約可
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