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タイ料理のレシピ本

 タイに初めて旅行したのは1985年のことだったと思います。それ以来、タイ料理、私は大好きです。当初はトムヤムクンをどう食べて良いかわからず、香りづけのためのレモングラスまでがりがり齧っていましたが・・・。

 このコーナーでは、タイ料理のレシピ・作り方の参考書などを紹介しています。

10分で本格タイごはん10分で本格タイごはん
味澤ペンシー 講談社
在庫あり。
参考価格 1,540円
新装版 長澤恵のタイ料理教室—本場の味がわかる、作れる、プロセスつき新装版 長澤恵のタイ料理教室—本場の味がわかる、作れる、プロセスつき
長澤 恵 マガジンランド
在庫あり。
参考価格 1,572円
タイ料理大全:家庭料理・地方料理・宮廷料理の調理技術から食材、食文化まで。本場のレシピ100タイ料理大全:家庭料理・地方料理・宮廷料理の調理技術から食材、食文化まで。本場のレシピ100
味澤 ペンシー 誠文堂新光社
今すぐダウンロードできます。
参考価格 2,926円
おもてなしタイ料理: 簡単&おしゃれな本格レシピおもてなしタイ料理: 簡単&おしゃれな本格レシピ
Pittaway,Siriwan 誠文堂新光社
在庫あり。
参考価格 1,760円
タイかあさんの味とレシピ: 台所にお邪魔して、定番のトムヤムクンから地方料理までつくってもらいました!タイかあさんの味とレシピ: 台所にお邪魔して、定番のトムヤムクンから地方料理までつくってもらいました!
路以, 白石 誠文堂新光社
在庫あり。
参考価格 1,650円
本場の味が気軽に楽しめる パパッと簡単!タイ料理本場の味が気軽に楽しめる パパッと簡単!タイ料理
小林 ひろこ PHP研究所
今すぐダウンロードできます。
参考価格 1,200円
簡単なのに本格派! はじめてのタイ料理 (講談社のお料理BOOK)簡単なのに本格派! はじめてのタイ料理 (講談社のお料理BOOK)
氏家アマラー昭子 講談社
今すぐダウンロードできます。
参考価格 199円
Dr.クロワッサン 体に効かせる野菜の食べ方 Dr.クロワッサンDr.クロワッサン 体に効かせる野菜の食べ方 Dr.クロワッサン
マガジンハウス マガジンハウス
発売予定日は2020年9月28日です。ただいま予約受付中です。
参考価格 780円
ティーヌン流 タイの屋台ごはん 人気タイ料理店の簡単本格60レシピティーヌン流 タイの屋台ごはん 人気タイ料理店の簡単本格60レシピ
味澤ペンシー 世界文化社
在庫あり。
参考価格 1,320円
一生作り続けたいおかず: 50年の名門料理教室のベストレシピ150一生作り続けたいおかず: 50年の名門料理教室のベストレシピ150
田中 伶子 主婦と生活社
在庫あり。
参考価格 1,540円
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