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タイ料理のレシピ本

 タイに初めて旅行したのは1985年のことだったと思います。それ以来、タイ料理、私は大好きです。当初はトムヤムクンをどう食べて良いかわからず、香りづけのためのレモングラスまでがりがり齧っていましたが・・・。

 このコーナーでは、タイ料理のレシピ・作り方の参考書などを紹介しています。

タイ料理大全: 家庭料理・地方料理・宮廷料理の調理技術から食材、食文化まで。本場のレシピ100タイ料理大全: 家庭料理・地方料理・宮廷料理の調理技術から食材、食文化まで。本場のレシピ100
味澤 ペンシー 誠文堂新光社
在庫あり。
10分で本格タイごはん10分で本格タイごはん
味澤ペンシー 講談社
在庫あり。
長澤恵のタイ料理教室長澤恵のタイ料理教室
長澤 恵 マガジンランド
在庫あり。
料理の四面体 (中公文庫)料理の四面体 (中公文庫)
玉村 豊男 中央公論新社
在庫あり。
もっとおいしいタイ料理 本場&フュージョン72品もっとおいしいタイ料理 本場&フュージョン72品
味澤ペンシー 旭屋出版
新品在庫なし。
0新品 1,944円から
かんたん絶品! タイごはん90レシピかんたん絶品! タイごはん90レシピ
味澤ペンシー 主婦の友社
在庫あり。
簡単なのに本格派! はじめてのタイ料理 (講談社のお料理BOOK)簡単なのに本格派! はじめてのタイ料理 (講談社のお料理BOOK)
氏家アマラー昭子 講談社
新品在庫なし。
価格は要チェック
本当においしく作れる人気店のタイ・ベトナム・インド料理 (きちんと定番COOKING)本当においしく作れる人気店のタイ・ベトナム・インド料理 (きちんと定番COOKING)
天野 中 世界文化社
在庫あり。
Mango Tree's Kichen(マンゴツリーズキッチン): 本格タイ料理のルーツ・32のレシピMango Tree's Kichen(マンゴツリーズキッチン): 本格タイ料理のルーツ・32のレシピ
小島 由夫 ダイヤモンド社
近日発売 予約可
参考価格 1,620円
きょうのごはんはタイ料理きょうのごはんはタイ料理
氏家 アマラー昭子 NHK出版
在庫あり。
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