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タイ料理のレシピ本

 タイに初めて旅行したのは1985年のことだったと思います。それ以来、タイ料理、私は大好きです。当初はトムヤムクンをどう食べて良いかわからず、香りづけのためのレモングラスまでがりがり齧っていましたが・・・。

 このコーナーでは、タイ料理のレシピ・作り方の参考書などを紹介しています。

おもてなしタイ料理: 簡単&おしゃれな本格レシピおもてなしタイ料理: 簡単&おしゃれな本格レシピ
シリワン・ピタウェイ 誠文堂新光社
近日発売 予約可
タイ料理大全: 家庭料理・地方料理・宮廷料理の調理技術から食材、食文化まで。本場のレシピ100タイ料理大全: 家庭料理・地方料理・宮廷料理の調理技術から食材、食文化まで。本場のレシピ100
味澤 ペンシー 誠文堂新光社
在庫あり。
10分で本格タイごはん10分で本格タイごはん
味澤ペンシー 講談社
在庫あり。
長澤恵のタイ料理教室長澤恵のタイ料理教室
長澤 恵 マガジンランド
在庫あり。
タイかあさんの味とレシピ: 台所にお邪魔して、定番のトムヤムクンから地方料理までつくってもらいました!タイかあさんの味とレシピ: 台所にお邪魔して、定番のトムヤムクンから地方料理までつくってもらいました!
白石 路以 誠文堂新光社
在庫あり。
かんたん絶品! タイごはん90レシピかんたん絶品! タイごはん90レシピ
味澤ペンシー 主婦の友社
在庫あり。
一生作り続けたいおかず: 50年の名門料理教室のベストレシピ150一生作り続けたいおかず: 50年の名門料理教室のベストレシピ150
田中 伶子 主婦と生活社
在庫あり。
mango Tree Kitchen(マンゴツリーキッチン)――イサーン地方の伝統料理と人気メニュー 32のレシピmango Tree Kitchen(マンゴツリーキッチン)――イサーン地方の伝統料理と人気メニュー 32のレシピ
小島 由夫 ダイヤモンド社
在庫あり。
アジアのごはんアジアのごはん
ワタナベ マキ 主婦と生活社
在庫あり。
タイ行ったらこれ食べよう!: 地元っ子、旅のリピーターに聞きました。タイ行ったらこれ食べよう!: 地元っ子、旅のリピーターに聞きました。
白石 路以 誠文堂新光社
在庫あり。
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