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トルコ料理のレシピ本

 トルコへは一度も行ったことはありませんが、ヨーグルトを使うなどヘルシーだと聞いています。レバノン料理などの中近東とも、ギリシャ料理とも共通する点があるようですが、ギリシャはトルコに占領された時の影響を受けたのかもしれませんね。

 このコーナーでは、トルコ料理のレシピ・作り方の参考書などを紹介しています。トルコ料理レストランは少なくても、トルコ料理の本は結構出ていますから、家庭でトルコ料理を楽しむのが良いかも。

家庭で作れるトルコ料理家庭で作れるトルコ料理
荻野 恭子 河出書房新社
在庫あり。
トルコ料理大全: 家庭料理、宮廷料理の調理技術から食材、食文化まで。本場のレシピ100トルコ料理大全: 家庭料理、宮廷料理の調理技術から食材、食文化まで。本場のレシピ100
メフメット ディキメン 誠文堂新光社
在庫あり。
トルコのパンと粉ものとスープ: 粉もの文化の地に受け継がれる、素朴で味わい深い料理トルコのパンと粉ものとスープ: 粉もの文化の地に受け継がれる、素朴で味わい深い料理
口尾 麻美 誠文堂新光社
在庫あり。
MEYHANE TABLE 家メイハネで中東料理パーティー (LD&K BOOKS)MEYHANE TABLE 家メイハネで中東料理パーティー (LD&K BOOKS)
サラーム海上 LD&K BOOKS
在庫あり。
全196ヵ国おうちで作れる世界のレシピ(ライツ社)全196ヵ国おうちで作れる世界のレシピ(ライツ社)
本山尚義 ライツ社
在庫あり。
MEYHANE TABLE More! 人がつながる中東料理MEYHANE TABLE More! 人がつながる中東料理
サラーム海上 LD&K BOOKS
在庫あり。
世界のスープ図鑑:独自の組み合わせが楽しいご当地レシピ317世界のスープ図鑑:独自の組み合わせが楽しいご当地レシピ317
佐藤 政人 誠文堂新光社
新品在庫なし。
価格は要チェック
ツレヅレハナコのホムパにおいでよ!ツレヅレハナコのホムパにおいでよ!
ツレヅレハナコ 小学館
新品在庫なし。
価格は要チェック
家庭で作れるトルコ料理家庭で作れるトルコ料理
荻野恭子 河出書房新社
新品在庫なし。
価格は要チェック
トルコ料理の誘惑トルコ料理の誘惑
井藤聖子 現代企画室 e託
近日発売 予約可
Amazon.co.jpアソシエイト
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