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トルコ料理のレシピ本

 トルコへは一度も行ったことはありませんが、ヨーグルトを使うなどヘルシーだと聞いています。レバノン料理などの中近東とも、ギリシャ料理とも共通する点があるようですが、ギリシャはトルコに占領された時の影響を受けたのかもしれませんね。

 このコーナーでは、トルコ料理のレシピ・作り方の参考書などを紹介しています。トルコ料理レストランは少なくても、トルコ料理の本は結構出ていますから、家庭でトルコ料理を楽しむのが良いかも。

改訂版 家庭で作れるトルコ料理: 世界三大料理の魅惑のレシピ改訂版 家庭で作れるトルコ料理: 世界三大料理の魅惑のレシピ
荻野恭子 河出書房新社
在庫あり。
参考価格 1,760円
トルコ料理大全: 家庭料理、宮廷料理の調理技術から食材、食文化まで。本場のレシピ100トルコ料理大全: 家庭料理、宮廷料理の調理技術から食材、食文化まで。本場のレシピ100
メフメット ディキメン 誠文堂新光社
通常3~4日以内に発送します。
参考価格 5,046円
家庭で作れるトルコ料理家庭で作れるトルコ料理
荻野恭子 河出書房新社
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参考価格 1,408円
トルコのパンと粉ものとスープ: 粉もの文化の地に受け継がれる、素朴で味わい深い料理トルコのパンと粉ものとスープ: 粉もの文化の地に受け継がれる、素朴で味わい深い料理
口尾 麻美 誠文堂新光社
2021年3月9日に入荷予定です。今すぐご注文ください。
参考価格 1,760円
トルコ家庭料理レシピ集トルコ家庭料理レシピ集
アリ タスバシ アスペクト
在庫あり。
参考価格 1,760円
トルコで私も考えた トルコ料理屋編 (クイーンズコミックスDIGITAL)トルコで私も考えた トルコ料理屋編 (クイーンズコミックスDIGITAL)
高橋由佳利 集英社
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参考価格 814円
トルコで出会った路地裏レシピトルコで出会った路地裏レシピ
口尾麻美 グラフィック社
在庫あり。
参考価格 798円
MEYHANE TABLE 家メイハネで中東料理パーティー (LD&K BOOKS)MEYHANE TABLE 家メイハネで中東料理パーティー (LD&K BOOKS)
サラーム海上 LD&K BOOKS
在庫あり。
参考価格 1,760円
全196ヵ国おうちで作れる世界のレシピ【おはよう日本で紹介されました】(ライツ社)全196ヵ国おうちで作れる世界のレシピ【おはよう日本で紹介されました】(ライツ社)
本山尚義 ライツ社
在庫あり。
参考価格 1,760円
世界のスープ図鑑: 独自の組み合わせが楽しいご当地レシピ317世界のスープ図鑑: 独自の組み合わせが楽しいご当地レシピ317
政人, 佐藤 誠文堂新光社
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