トルコ料理のレシピ本

　トルコへは一度も行ったことはありませんが、ヨーグルトを使うなどヘルシーだと聞いています。レバノン料理などの中近東とも、ギリシャ料理とも共通する点があるようですが、ギリシャはトルコに占領された時の影響を受けたのかもしれませんね。

　このコーナーでは、トルコ料理のレシピ・作り方の参考書などを紹介しています。トルコ料理レストランは少なくても、トルコ料理の本は結構出ていますから、家庭でトルコ料理を楽しむのが良いかも。

	トルコ料理大全: 家庭料理、宮廷料理の調理技術から食材、食文化まで。本場のレシピ100 メフメット ディキメン 誠文堂新光社 在庫あり。	参考価格 3,080円
	改訂版 家庭で作れるトルコ料理: 世界三大料理の魅惑のレシピ 荻野恭子 河出書房新社 在庫あり。	参考価格 1,760円
	家庭で作れるトルコ料理 荻野恭子 河出書房新社 今すぐダウンロードできます。	参考価格 1,267円
	MEYHANE TABLE More! 人がつながる中東料理 サラーム海上 LD&K BOOKS 在庫あり。	参考価格 1,760円
	トルコのパンと粉ものとスープ: 粉もの文化の地に受け継がれる、素朴で味わい深い料理 口尾 麻美 誠文堂新光社 在庫あり。	参考価格 1,760円
	トルコで私も考えた トルコ料理屋編 (クイーンズコミックスDIGITAL) 高橋由佳利 集英社 今すぐダウンロードできます。	参考価格 814円
	食で巡るトルコ 岡崎伸也 阿佐ヶ谷書院 ただいま予約受付中です。	参考価格 3,080円
	はじめてのアラブごはん 手軽に作れるエキゾチックレシピ62 (旅のごはんBOOK) 小松 あき イカロス出版 在庫あり。	参考価格 1,760円
	世界の豆料理: 中東、アフリカ、米大陸、ヨーロッパ、アジアの郷土色あふれる120のレシピ 誠文堂新光社 誠文堂新光社 在庫あり。	参考価格 3,080円
	エキゾチックが素敵 トルコ・イスタンブールへ 最新版 (旅のヒントBOOK) クラリチェ洋子 イカロス出版 在庫あり。	参考価格 1,760円