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ベトナム料理のレシピ本

 以前オーストラリアのダーウィンを旅行した時のこと。国立公園から町に帰ってくるのが遅くなり、レストランの多くが閉まってしまいました。私の母は海外にも慣れておらず、母が食べられそうなものと探しましたが、なかなかありません。そこで見つけたのがベトナム料理店。最初はしり込みしていた母も、スープを一口食べて「おいしい!」。日本人の口にはタイ料理よりもベトナム料理が合うのではないかと思います。

 このコーナーでは、ベトナム料理のレシピ・作り方の参考書などを紹介しています。

はじめてのベトナム料理 ふだんのごはんとおつまみ、デザートはじめてのベトナム料理 ふだんのごはんとおつまみ、デザート
足立由美子 柴田書店
在庫あり。
参考価格 1,760円
おはよう! アジアの朝ごはん: 台湾・ベトナム・韓国・香港の朝食事情と再現レシピおはよう! アジアの朝ごはん: 台湾・ベトナム・韓国・香港の朝食事情と再現レシピ
麻美, 口尾 誠文堂新光社
在庫あり。
参考価格 1,650円
ヨヨナムのベトナム料理ヨヨナムのベトナム料理
植松 良枝 文化出版局
在庫あり。
参考価格 1,760円
ベトナム料理は生春巻きだけじゃない: ベーシックからマニアックまで おいしいレシピ88ベトナム料理は生春巻きだけじゃない: ベーシックからマニアックまで おいしいレシピ88
由美子, 足立 柴田書店
在庫あり。
参考価格 2,200円
おいしいベトナム料理おいしいベトナム料理
ドゥック・ナム・ファム めこん
在庫あり。
参考価格 2,200円
ベトナムの料理とデザートベトナムの料理とデザート
P.T. トウェン PARCO出版
在庫あり。
参考価格 633円
本当においしく作れる人気店のタイ・ベトナム・インド料理 (きちんと定番COOKING)本当においしく作れる人気店のタイ・ベトナム・インド料理 (きちんと定番COOKING)
中, 天野 世界文化社
在庫あり。
参考価格 1,172円
ハノイと北部地方のベトナム料理100種類ハノイと北部地方のベトナム料理100種類
ハノイガイドブック製作委員会
今すぐダウンロードできます。
参考価格 300円
絶対食べたいベトナムごはん絶対食べたいベトナムごはん
森泉 麻美子 産業編集センター
在庫あり。
参考価格 1,650円
ベトナムおうちごはん (扶桑社BOOKS)ベトナムおうちごはん (扶桑社BOOKS)
鈴木 珠美 扶桑社
今すぐダウンロードできます。
参考価格 1,320円
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