ベトナム料理のレシピ本
以前オーストラリアのダーウィンを旅行した時のこと。国立公園から町に帰ってくるのが遅くなり、レストランの多くが閉まってしまいました。私の母は海外にも慣れておらず、母が食べられそうなものと探しましたが、なかなかありません。そこで見つけたのがベトナム料理店。最初はしり込みしていた母も、スープを一口食べて「おいしい！」。日本人の口にはタイ料理よりもベトナム料理が合うのではないかと思います。
このコーナーでは、ベトナム料理のレシピ・作り方の参考書などを紹介しています。
 | はじめてのベトナム料理 ふだんのごはんとおつまみ、デザート 足立由美子 柴田書店 在庫あり。 | 参考価格 1,760円 |
 | ベトナムかあさんの味とレシピ: 台所にお邪魔して、定番の揚げ春巻きから伝統食までつくってもらいました! 忍, 伊藤 誠文堂新光社 在庫あり。 | 参考価格 1,760円 |
 | ベトナム料理は生春巻きだけじゃない: ベーシックからマニアックまで おいしいレシピ88 由美子, 足立 柴田書店 在庫あり。 | 参考価格 2,200円 |
 | おいしいベトナム料理 ドゥック・ナム・ファム めこん 在庫あり。 | 参考価格 2,200円 |
 | ベトナムのごはんとおかず 髙谷亜由 アノニマ・スタジオ 在庫あり。 | 参考価格 1,760円 |
 | 10分で本格ベトナムごはん ニョン.フェン・ガップ 講談社 在庫あり。 | 参考価格 1,540円 |
 | 絶対食べたいベトナムごはん 森泉 麻美子 産業編集センター 在庫あり。 | 参考価格 1,650円 |
 | ベトナムの料理とデザート P.T. トウェン PARCO出版 在庫あり。 | 参考価格 520円 |
 | バインミー図鑑: ベトナム生まれのあたらしいサンドイッチ 柴田書店 柴田書店 在庫あり。 | 参考価格 1,760円 |
 | ベトナム家庭料理入門―台所にあがりこんで教えてもらった味 行義, 三浦 農山漁村文化協会 在庫あり。 | 参考価格 1,823円 |
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